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Wed2012.02.01

ダイエット向き20の食材★(脚やせ専門エステリフィートセンター南店)




皆様こんにちは~
スタッフの淺野です

1月も終わり
本日から2月ですね

明後日は節分
今年の恵方巻きの方角は
北北西やや右・・だそうです



さて、本日は
今までご紹介したものも
含めて、ダイエットに最適な食べ物を
一気に20個ご紹介しますね




1、肉(赤身

赤身のお肉を食べるのがいいというのは
リフィーターの皆様はもちろん
意外とダイエッターの間では常識になっているみたいですね
実際に赤身のお肉は体重を減らすのには効果的です
研究結果によると
同じカロリーを赤身の牛肉と
ほとんど牛肉を取らず別の食材で取ると
赤身の牛肉を摂ったほうが
体重が減ったという結果がでているみたいなのです
その理由というのが・・
体重が落ちていく過程の中で
赤身の牛肉に含まれるタンパク質が
筋肉量を保ち続けてくれるからだとか
食べ方は少量の油や網焼きにして
サラダなどにのせて食べるのがGOODです


2、卵

コレステロールは心配せずに
黄味も白身もきちんと摂取することで
脂肪が減りやすくなるそうです
ジャムつきのトーストを卵と一緒に
朝ご飯に食べた女性たちの方が
卵なしで同じカロリーのベーグルを食べた女性たちより
2倍多く体重が減ったとの研究結果がでているのだとか
卵のタンパク質は
他の食べ物より満腹感が高いため
その後にお腹が空きにくく
食べる量が減るためだそうです


3、ケール

青汁の原料にもなるケールはダイエットにぴったりの食材
みじん切りのケールは大きなカップ1杯分でも34カロリーほどしかなく
1.3gも繊維質を含んでいて
同様に鉄分やカルシウムも豊富に含んでいる万能フードです
ただしケールは味に癖があるので
敬遠してしまう人も多いですよね・・
ケールが苦手だったり
入手しにくい人は
ほうれん草でもケールに近い
効能があるそうなのでそちらをどうぞ


4、オーツ麦

オートミールは
数多くの食材の中でも
満腹感を満たしてくれる最高の食材です
他の炭水化物と違ってインスタントのオートミールでも
消化に時間がかかり
血糖値を上げにくい優秀食材なのだそう
繊維質も多く含むので
便秘にも効果が高く
女性はダイエットでなくても
積極的に摂るのがオススメです


5、レンズ豆

レンズ豆は繊維質がとっても豊富で
良質なタンパク質に富んでいる食材です
血糖値が高くなると体は脂肪をつくりだそうとしますが
この繊維質とタンパク質のコンビが
血糖値を安定させてくれるのだそうです
特にお腹周りのお肉が気になる人にはぴったりの食材
他の乾燥豆と違って一晩戻す必要もないので調理もしやすく
一人暮らしの忙しい女性にも扱いやすいのではないでしょうか
スープに入れたり
にんじんやタマネギと和えたサラダにしても美味しいです


6、クコの実

薬膳にもよく見られるクコの実は
他のフルーツと比べてもタンパク質になる
18種のアミノ酸に富むスーパーフードなんです
小腹がすいたときに
ちょっとつまむおやつにぴったり
1スプーンでたったの35カロリーなのもうれしいですね


7、鮭

心臓にいいだけでなく
ウエストにいいのが魚の脂肪です
オメガ3脂肪酸は
血糖値の上昇を抑制し
筋肉を増やす効果があるので
お腹周りの脂肪に良いとされているのです
筋肉量が増えれば
体は脂肪を燃焼しやすくなりますもんね


8、りんご
一世を風靡したりんごは
やはりダイエットにはいいそうです
1日1個のリンゴは
体重増加を食い止めてくれるのに
優秀な食材なのだとか
研究では
《パスタを食べる前にりんごを1つ食べておくと
他のものを食べるより
摂取するカロリーが少なくて済んだ・・》
という結果が出ていて
それはりんごに含まれる
高い繊維質がお腹をいっぱいにしてくれることで
後から入ってきた物の
吸収率を下げてくれるのだそうです
また抗酸化作用も高く
メタボ対策も含め食べておきたい食材です
生のりんごに飽きてきたら
切ったりんごにシナモンとオールスパイスを少々かけて
電子レンジで1分半ほど加熱すると
まるでアップルパイのようにおいしく食べられますよ~


9、そば

パスタ代わりにも使える日本そばは
ぜひダイエットに取り入れたい食材です
繊維質が豊富で他の炭水化物と違い
タンパク質も含んでいるのがそば
歯ごたえも普通のパスタよりあるので
食べ過ぎ防止にも一役かってくれます


10、ブルーベリー

ベリー類は体にとてもいいのですが
このブルーベリーはその中でも
ダイエットにぴったり
日常的に人が食べるフルーツの中では
ダントツに抗酸化作用が高いのがブルーベリーです
1カップのブルーベリーには3.6gの繊維質も含まれています
繊維質と脂肪分を一緒に摂ると
脂肪分を消化器官で吸収するのを
防いでくれるといううれしい効果が
揚げ物などと
一緒にどうぞ



本日は前半の10個を
ご紹介させて頂き
残りの10個は
明日、お伝えしますので
楽しみにしていてくださいね


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